Ajasäästlik, efektiivne, mitmekülgne ja lihtne kasutada
Meile kõigile meeldib, kuidas Thermomix muudab toiduvalmistamise lihtsaks ja mugavaks, kuid see muutub veelgi paremaks koos Thermomix Cutteriga, mis muudab viilutamise, tükeldamise ja riivimise lihtsamaks kui kunagi varem! Lisaks aja kokkuhoidmisele köögis, saad sa ka kergesti saavutada muljetavaldavaid tulemusi täpsete lõigetega ja lisada oma roogadele restoranikvaliteediga visuaalset atraktiivsust.
Enne kui alustad ja proovid oma uut Thermomix Cutterit, teeme kiire kontrolli, et veenduda, et sul on kõik olemas. Võtame hetke, et avastada meie lihtsaid juhiseid ja parimaid näpunäiteid selle täieliku potentsiaali avamiseks ja Thermomix võimaluste laiendamiseks.
Üks külg riivimiseks, teine viilutamiseks
Thermomix Cutter on 4-ühes tööriist, mis võimaldab sul õhukeselt ja paksult riivida ning viilutada koostisosi, hoides samal ajal Thermomix kaussi puhtana.
Pea meeles, et külg 1 (kiltkivi – tume värv) on viilutamiseks (õhuke ja paks), samas kui külg 2 (hall – hele värv) on paksu ja õhukese riivimise jaoks.
Alustame viilutamist, tükeldamist ja riivimist
1. Enne Thermomix Cutteri kokku panemist veendu, et su segamisnõu on õigesti sisestatud ning segamisnõu on tühi.
2. Aseta ajamisvõll teradele, veendudes, et see on õigesti paigaldatud. Pidage meeles, et võlli alus peaks olema kinnitatud terade keskele ja võll peaks jääma vertikaalseks.
3. Aseta lõikekorv ajamisvõllile – ajamisvõll peaks ilmuma läbi korvi keskava.
4. Hoidke lõikekettaid alati keskosa juurest (ketas ise on väga terav). Aseta ketas ajamisvõllile, soovitud lõikepind ülespoole.
5. Aseta lõikekate korvile. Lukustushoovad lukustavad lõikuri paika, kui mootor aktiveeritakse.
6. Sisestage oma koostisosad söötjasse.
7. Kasutage pressijat, et koostisosi õrnalt läbi söötmistoru suruda.
Thermomix Cutteri kasutamine TM5 või TM6-ga
TM6-ga lihtsalt minge režiimidesse ja valige viilutamine või riivimine. Režiimis olles saate valida õhukese või paksu lõike – lihtsalt keerake nuppu, et valida üks valikutest.
TM5 puhul, õhukeste viilude või õhukese riivimise jaoks seadke maksimaalseks ajaks 1 minut, valige pöördsuunaline pööramine ja keerake nuppu kiirusele 4.
Paksude viilude või paksu riivimise jaoks seadke maksimaalseks ajaks 1 minut ja keerake nuppu kiirusele 5. Seadke aeg alati maksimaalselt 1 minutile, et vältida korvi ületäitumist ja kasutage alati kiirust 4.
Meie näpunäited parimateks tulemusteks
- Kasutage puuvilju ja köögivilju, mis on küpsed, kuid tugevad, nagu tomatid, avokaado või mango.
- Töödeldud vorstid ja salaami võib viilutada, kuid värsked ja keedetud vorstid on liiga pehmed, et neid korralikult ja ühtlaselt viilutada.
- Viilutamine või riivimine väikeste koguste kaupa tagab paremad tulemused ja hoiab ära lõikekorvi ületäitumise – maksimaalselt soovitame korraga kasutada kuni 800g toorainet.
- Juustu viilutamisel või riivimisel veenduge, et kasutate ainult külmi, kõvasid juustusid (näiteks parmesan) ja asetage need püsti kitsasse või laia söötmistorusse.
- Eraldage koostisosad lõike tüübi järgi, et vältida ketta mitmekordset pööramist.
- Keedetud ja külmutatud koostisosad ei sobi Thermomix Cutteriga viilutamiseks või riivimiseks (v.a peet).
- Asetage lõikuri külg ülespoole selle külje jaoks, mida soovite kasutada – kui riivite, asetage hall külg ülespoole. Kui viilutate, asetage kiltkivi külg ülespoole.
Retseptid, mida proovida oma Thermomix Cutteriga
